Eventi

IL BIO A VERONA  Il Buon Cibo come Identità e Cultura

 


LA BIO SETTIMANA • DAL 21 AL 29 SETTEMBRE 2018


INCONTRI • DEGUSTAZIONI • EVENTI


PROMOZIONI sui PRODOTTI DEL TERRITORIO


nei PUNTI VENDITA e RISTORAZIONE BIO


 


PROGRAMMA della Settimana


 

Venerdì 21 settembre - ore 20,30 • VIN&ORGANICS PRODUCTS  Pescantina – VR, Via Roma, 4


Serata enogastronomica con “degustazione sensoriale” di vini, guidata da Alessandro Lanza e di risotti “del Bio gusto locale”


QualeBio per Verona? ne parliamo con Alessandro Lanza (Vine&Organic) e Tiziano Quaini (AVeProBi)


Musica dal vivo


Info/prenotazione 335.1274240




Sabato 22 settembre - dalle ore 15,00 • COOP CA’ MAGRE  Isola della Scala – VR Via Cà Magre 69


L’OCARINA IN FESTA


15.00   APERTURA FESTA. Esposizione di ocarine artigianali e mostra degli strumenti musicali del liutaio Franco Merlo


15.30  LABORATORIO di Ocarine in terracotta (per tutti) a cura di Anna Laquintana e Maurizio Moretti


16.00  VISITA GUIDATA alle coltivazioni della Coop.Ca'Magre, con Antonio Tesini


16.30  LETTURA MUSICATA della favola di Andersen  "L'usignolo dell'Imperatore" per bimbi, a cura di Anna,  Maurizio e Fabio


17.00  LABORATORIO MUSICALE (per tutti) a cura di Fabio Galliani. Approccio alla tecnica ocarinistica imparando le posizioni

base per suonare insieme


18.00 CONCERTO MUSICA POPOLARE con Fabio  Galliani (ocarine) e Paolo Palmieri (organetto diatonico) con DANZE POPOLARI


 Al termine seguirà un momento conviviale con DEGUSTAZIONE dei prodotti aziendali




Martedì 25 settembre - dalle ore  15,00 • CERES PANE BIO  Verona, quartiere San Massimo, Via Monsignor Bellotti 16


15.00  Visita al forno guidata da Francesco Adami. Alla scoperta del pianeta Pane, delle molteplici varietà, proprietà e dei suoi cereali.


16.00   Assaggio degustazione di prodotti della filiera CRESCENT.


 


Mercoledì 26 settembre - ore 21,00 • c/o FIERA DEL RISO  Teatro del Gusto - Isola della Scala – VR


Incontro con Show Cooking e Degustazione   CRESCENT: La Filiera Biologica Veneta dei Cereali Antichi


Intervengono:  Prof. Matteo Ducange (RTS Azienda Agraria Bovolino), Giandomenico Cortiana (AVeProBi),

Gaetano Mirandola (Antico Molino Rosso)


 


Giovedì 27 settembre -  ore 21,00 • BIO AGRITURISMO ROSEGOTI  Cà degli Oppi – VR  Via Pozze 63


• Bio-Degustazione sotto il gazebo, assaggio guidato di vini con Alessandro Lanza e piccolo buffet RoseGoti.


• QualeBIO per Verona? ne parliamo con Marco Filippi (RoseGoti) e Tiziano Quaini (AVeProBi)


• Musiche con D.J. Set


info/prenotazione 340.8475532


 


Venerdì 28 settembre - ore 20,45 • LA BUONA TERRA COOP   Villafranca VR – c/o Binario Zero - ex Stazione Ferroviaria


SERATA-INTERVISTA con il giornalista d’inchiesta Stefano Liberti, introduce e modera il giornalista Giorgio Vincenzi sul tema:

“Il pomodoro globale e gli altri tecno-cibi”viaggio nell'industria alimentare che sta divorando il pianeta. Da dove viene il cibo

che mangiamo? Quanti paesi ha attraversato? Che processi di trasformazione ha subito? Chi ne controlla la produzione

e la distribuzione?....


SALUTO di Valentina Zuccher (La Buona Terra)   


  


Sabato 29 settembre -  ore 9.30 • Auditorium dell’Ist. Agrario Stefani Bentegodi di Buttapietra - Via dell’Agricoltura, 1



PRESENTAZIONE del Progetto CRESCENT: la Filiera Biologica dei Cereali Antichi

L’Istituto è socio di AVeProBi e collabora con l’Antico Molino Rosso in attività didattiche per la salvaguardia della Biodiversità del territorio con la coltivazione in BIO di antiche varietà di cereali.


Intervengono Riccardo Bocci (direttore tecnico di Rete Semi Rurali), Giandomenico Cortiana (AVeProBi),

Gaetano Mirandola (Antico Molino Rosso)


 


 I PUNTI VENDITA E DI RISTORAZIONE BIO


CA’ MAGRE  Isola Della Scala (VR) • Via Cà Magre 69 • tel 045.6630692


Mercati:  Verona • P.zza Isolo • Giovedì mattina


San Giovanni Lupatoto (VR) • Mercato settimanale • Venerdì mattina


Bovolone (VR) P.le Scipioni • Mercoledì mattina


Arbizzano (VR) - località Novare • Piazza Rossa • Sabato mattina


 

CERES  Verona - San massimo • Via Monsignor Bellotti 16 • 045.8900586


Verona • Via Magellano 7a • tel 349.470.1884


Verona • Via Ghetto 28 • tel. 0458621289


San Pietro in Cariano (VR) • Via Valpolicella 3F • 329.7073851


 

LA BUONA TERRA  Verona • Via Carlo Alberto 5 • tel 045.584646


Villafranca di Verona • Via Angelo Messedaglia 301 • 045.6303434


Affi (VR) • Via Pozzo dell’Amore 9 • tel 045.7236682


 

ROSEGOTI Agriturismo Ca degli oppi (VR) • Via Pozze 63 • tel 340.847.5532


 

VIN & ORGANIC PRODUCTS  Pescantina (VR) • Via Roma 4 • tel 045.7156669


 


I PARTNER DI PROGETTO


GLI SPECIALISTI DEL BIOLOGICO • AVEPROBI • CA’ MAGRE  • CERES • LA BUONA TERRA • ROSEGOTI

VIN & ORGANIC PRODUCTS • ISTITUTO AGRARIO STEFANI BENTEGODI • CRESCENT: la Filiera Biologica Veneta dei Cereali Antichi


Con il Patrocinio del COMUNE DI VERONA - AMBIENTE


 

PER INFO: Telefono +39 348.800.0170


www.glispecialistidelbiologico.it


glispecialistidelbiologico@gmail.com


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